Autoimmun sykdom og mat

Kristine Lone • 5. mars 2026

Medlemswebinar

Mange med en autoimmun sykdom, inkludert en stoffskiftesykdom, opplever å reagere på matvarer de ikke tidligere har reagert på. Men hvordan navigerer man i jungelen av gode kostholdsråd? Og hvordan finner man det som fungerer for seg? 

Bli med når vi inviterer lege Sofie Hexeberg til å snakke om dette viktige temaet! 


Dette webinaret vil ha hovedfokus på matintoleranser og autoimmune sykdommer og hvordan vi håndterer det. Det blir spesielt fokus på hypo- og hypertyreose. I tillegg vil vi snakke litt om blodsukkerregulering, insulin, lavkarbo-/ketodiett og vekt. Individuell tilnærming, og hva det vil si i kostholdsøyemed, blir også tatt opp. 


  • Gratis for medlemmer
  • Dato: 14. april kl. 19-20 
  • Sted: Zoom 
  • Påmelding er åpen for medlemmer.  Logg inn på Min side, du finner knappen øverst til høyre på denne siden.
    Ønsker du å få med deg dette webinaret, kan du melde deg inn og få tilgang til dette, samt mange andre webinarer og medlemsfordeler.



Om Sofie Hexeberg

Sofie Hexeberg er en norsk lege, dr. med. og kostholdsekspert. Hun er kjent for å bruke mat — særlig lavkarbo-/lavkarbo-/høyfettkost — som medisin, og driver sammen med sin mann Erik Hexeberg den private Dr. Hexebergs klinikk. Hun har en doktorgrad på effekter av fett, fiber og kolesterol i maten, og har tidligere jobbet ved indremedisinske avdelinger og som overlege i Statens legemiddelverk. I tillegg er hun forfatter av en rekke bøker om lavkarbo og kosthold, med flere titler for både helse og mat, og har vært aktiv i organiseringen av kostholdsreform gjennom Kostreform for bedre helse, som hun var med å grunnlegge i 2007. 




Andre innlegg

Av Lasse Jangaas 15. juli 2026
Ny forskning viser tydelig sammenheng mellom lavt stoffskifte og SIBO 
Av Lasse Jangaas 8. juli 2026
Pasienter med aktiv eller tidligere Graves' sykdom har betydelig økt risiko for å utvikle hypertyreose etter behandling med immunterapi. Det viser en ny studie publisert i tidsskriftet Frontiers in Endocrinology i desember 2025. Moderne kreftbehandling Immunterapi med såkalte «immune checkpoint inhibitors» (ICI) er blitt en viktig del av moderne kreftbehandling. Disse medisinene kan også føre til bivirkninger i skjoldbruskkjertelen, oftest i form av forbigående betennelse eller lavt stoffskifte. Hypertyreose er sjeldnere, men nå viser forskning at enkelte pasientgrupper har langt høyere risiko enn tidligere antatt. Signifikant forskjell Studien , som er en prospektiv kasus-kontroll-studie, fulgte 19 pasienter med tidligere eller nåværende Graves' sykdom. Disse ble sammenlignet med 95 kontrollpasienter uten slik sykdomshistorikk, alle behandlet med ICI mellom 2015 og 2024. Resultatene viser at tre av de 19 Graves'-pasientene utviklet hypertyreose under behandling. Ingen i kontrollgruppen gjorde det samme. Det betyr en risiko på 15,8 prosent mot 0 prosent i kontrollgruppen – en statistisk signifikant forskjell. Risikoen var også høyere sammenlignet med pasienter med Graves' sykdom som ikke fikk immunterapi. Bør følges opp To pasienter i studien utviklet også betennelsesrelatert stoffskiftesykdom, men denne typen bivirkning var like vanlig i kontrollgruppen. Forskerne konkluderer med at pasienter med Graves' sykdom, selv etter lengre tids remisjon, bør følges tett opp ved oppstart med immunterapi.
Av Kristine Lone 30. juni 2026
Feil oppbevaring kan redusere kvaliteten på legemidler. Her er rådene som kan hjelpe deg med å ta vare på stoffskiftemedisinene gjennom sommeren
Se flere innlegg