Stoffskifteforbundet er en interesseorganisasjon for personer med sykdommer i skjoldbruskkjertelen. Organisasjonen er medlem av Funksjonshemmedes Fellesorganisasjon, Unge funksjonshemmede og Studieforbundet Funkis.

Forbundet ble stiftet 18. desember 1990 og har per 1. januar 2017 ca. 7200 medlemmer og 34 lokallag.
Generalsekretær: Eddy Kjær.
Styreleder: Venche Fagereng.

Stoffskifteforbundet utgir medlemsbladet Thyra 4 ganger i året, redaktør er Anne Katrine Paulsen. Stoffskifteforbundet holder likepersonseminar.

Historie
Etableringen av organisasjonen skjedde som en følge av økt fokus på situasjonen til mennesker som hadde sykdommen hypotyreose. En av de som bidro aktivt til dette, var journalist Per Egil Hegge med boken Og så må du ikke stille spørsmål (2000). Organisasjonen het da Norsk Hypothyreoseforening. 1. januar 2003 skiftet den navn til Norsk Thyreoideaforbund.

Den 1. januar 2015 byttet forbundet navn fra Norsk Thyreoideaforbund (NTF) til Stoffskifteforbundet.